Campylobacter es una bacteria infecciosa que a menudo causa enfermedad. Síntomas de la campilobacteriosis incluyen diarrea, dolor abdominal, calambres y fiebres dentro de dos a cinco días de exposición. La mayoría de veces, la enfermedad dura una semana, pero en algunos casos puede causar mas graves complicaciones a largo plazo, sobre todo en las personas con sistemas inmunes comprometidos. Usualmente ocurre en un solo caso y no en un brote, pero los brotes pueden ocurrir en relación con el agua contaminada, aves o productos lácteos o no pasteurizados. Si usted ha sido perjudicado por una infección campylobacter en los alimentos contaminados, usted debe contactar a un abogado de responsabilidad de productos para discutir sus opciones. En Moll Law Group, hemos representado a consumidores en todo el país para este tipo de reclamos y miles de millones de dólares han sido recuperados en los casos que hemos sido involucrados.
Solo toma un par de organismos campylobacter para que alguien se enferme. Una manera en cual personas son infectadas son por cortar carne cruda en una tabla y después fallar en lavar la tabla antes de usarla para otras comidas crudas como vegetales. Algunos individuales pueden sufrir complicaciones de largo plazo, como el sindroma Guillain-Barre o artritis. La artritis ocurre cuando el sistema inmune de una persona es provocado por la infección a atacar sus propios nervios. El parálisis resultante puede durar semanas y requiere cuidado sustancial.
Una comida contaminada con un patógeno alimentario es defectuoso, y daños pueden ser recuperados si el consumido es lesionado como resultado de consumir la comida. En la mayoría de estados, la comida es un “producto” para propósitos de la ley de responsabilidad de productos, y la presencia de un patógeno rinde la comida defectuosa.
Demandantes buscando alivio después exposición a campylobacter necesitaran comprobar que el acusado produjo o vendió la comida contaminada, el acusado causo la contaminación o fallo en tomar cuidado a prevenirlo, y el demandante consumió la comido contaminada, y el demandante sufrió una enfermedad como resultado, y el demandante fue diagnosticado con envenenamiento de comida basado en la contaminación. Como campylobacter a veces no desarrolla inmediatamente pero puede tomar un par de días para manifestar, el elemento de la causación puede ser complicado de comprobar.
Comprobando causación empieza con obteniendo una muestra de heces probado por patógenos antes de usar antibióticos. Después del diagnosis, mas pruebas serán necesarias a través de electroforesis en gel. Un aspecto clave de un caso es encontrar evidencia que implique al fabricante, procesador de comida, restaurante, o comida. Sometiendo esta prueba es mas fácil si hay un brote sobre múltiples personas, todas quienes comieron la misma comida conteniendo el patógeno. En algunos casos, puede ser posible armar un caso cuando varias personas comiendo en el mismo restaurante se enfermaron, aunque no todos comieron la misma cosa.
La mayoría de casos de envenenamiento de comida pasan relativamente rápido y hacen poco daño. Pero, si usted sufrió sustancialmente y incurrió fracturas medicas o otros gastos debido a una infección causada por campylobacter, nuestros abogados de responsabilidad de productos están disponibles para ayudarle recuperar compensación por sus heridas. Moll Law Group representa a consumidores lesionados en varios estados alrededor de la nación, como California, Florida, New York, Pennsylvania, Ohio, Texas, and Michigan. Llámenos al 312.462.1700 o use nuestro formulario para una cita gratis y en español.